隠岐神社に奉納された海士町産のお塩です。 日本名水百選の天川の水が注ぐ保々見湾沖から採取した海水を太陽と風の力で濃縮した後、 丁寧に撹拌しながら島の薪だけで炊きあげて作っています。 仕上げは機械乾燥ではなく、珍しい天日干しです。 原材料名/海水（島根県隠岐郡海士町保々見湾） 内容量/100g 工程/枝条架濃縮・平釜薪焚き・天日干し（遠心分離機不使用）

海士町産のあかもくを使用した乾燥あかもくです。 乾燥あかもくの戻し方 太めの茎を取り除き、すすぎ洗いをして水に5分程浸け水気を切り、熱湯を注ぐかお湯に数分 浸け戻します。軟らかくする場合はお湯に浸ける時間を長くして下さい。 （戻し汁も使用できます。） ・三杯酢 ・お味噌汁 ・うどん ・天ぷら ・ハンバーグ などなどアレンジいろいろ！ 原材料名/あかもく（隠岐郡海士町産） 内容量/20g ※海老が入っていることがありますが食用には問題ありません。